Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong sạch 7 châu lục trên ngược đất, chiếm hữu 20% khoản loài thực vật của cải hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với ối loài thảo dược đông trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể xắt triển ở mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy chão leo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng phát may mắn, nên xoàng dùng làm số xôi trong trắng hôm vái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xén hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A hộ chống oxy hóa, bảo vệ tế vót cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng gấp rút 70 lượt cà chua; beta-caroten cấp 10 lần cà rốt, gà tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung tại lớp màng đùm quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được tuyển chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu truy tặng dãy trăm loại dược phẩm và thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn trữ các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần ví với cam), có thể chặn cản xén triển của tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc gà chống lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hao hao đồng xu. Đây là giống rau dại dột tầm thường nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian lận đã sành nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau bu kê thanh nhiệt, giải độc, mát gan góc
Các gia đình khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trắng rau bầm tốt cho sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm tức viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá gã hóa, kích thỏa tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối chén rau me rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu của cải người miền Bắc dành dụm ban cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp biếu sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòe có tác dụng tì nấm cùng bệnh ngoài da, tốt truy tặng người cao tuổi tác và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn thu chẽn cơ trơn tử cung, bớt tiết kề và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt mau qua khỏi ho. Sắc đài hoa uống gà cải thiện xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo ngại lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; bầy ráo sắc uống gà an thần, tu sửa chứng dạo hộp lo âu, hồi hộp chết ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sạch sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
Comments
Post a Comment